طبع قهوه سرد و خشک است

طبع قهوه سرد و خشک است قهوه طبع را ملین و رطوبت را خشک می‌کند بهترین مصلح قهوه که مصرف آن را برای سرد مزاجان نیز مفید است و طعم و رایحه قهوه را نیز دلپذیر می‌نماید، زعفران است زعفران طبع سرد قهوه را متعادل می‌سازد برای این منظور در حین دم کردن قهوه مقداری زعفران به آن اضافه کنید